本會原名「台灣省高雄市旅舘商業同業公會」，創立於民國三十五年，至民國六十八年高雄市改制為院轄市，理監事共歷十三屆，本會第十三屆並因改制而隨同改稱為「高雄市旅舘商業同業公會」改制後之首屆，迨致民國七十年改選第二屆成立，方依任期三年一屆之改選而傳承至今之第十一屆。